蘑菇不焯水有毒吗

【蘑菇不焯水有毒吗】
妈妈不让我吃没焯水的蘑菇,想知道蘑菇不焯水有毒吗?

毒菇焯水也有毒
很多菌类都是有毒的菌类,即使采用高温加热的方式也不会改变,因此本身有毒的菌类焯水之后也还会有毒 。
未成熟的菌类可能有毒
很多可食菌类在未成熟的时候也有一定的毒性,因此这种菌类没有焯水成熟或者炒熟的话很有可能会中毒 。

    推荐阅读