文章插图
1、把从冰箱拿出来的鸡蛋或者刚从市场上买回来的鸡蛋放置一会儿,差不多变成室温再煮 。
2、用凉水煮,凉水和鸡蛋一块放 。
【煮蛋怎么做正确】3、如果确实不想出现任何意外,可以用小针在鸡蛋的一头扎个眼 。
4、如果是煮的不是很新鲜的鸡蛋,可以在水里放点盐 。
5、开小火,慢慢煮,煮沸后四到七分钟捞出来就行 。
6、捞出来之后用凉水冲,这样味道会更鲜美,也更容易剥 。
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