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鸽子汤和鸡汤哪个更有营养

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鸽子汤和鸡汤哪个更有营养？

鸽子肉的营养成分
每100克鲜鸽子肉中大约含有蛋白质16.5克 ， 脂肪14.2克 ， 碳水化合物1.7克 ， 胆固醇99毫克 ， 维生素A53微克 ， 胡萝卜素1微克 ， 视黄醇66.6微克 ， 硫胺素0.06毫克 ， 核黄素0.2毫克 ， 烟酸6.9毫克 ， 维生素E0.99毫克 ， 钾334毫克 ， 钠63.6毫克 ， 钙30毫克 ， 镁27毫克 ， 铁3.8毫克 ， 锰0.05毫克 ， 锌0.82毫克 ， 铜0.24毫克 ， 磷136毫克 ， 硒11.08微克 。
鸡肉的营养成分
每100克鲜鸡肉中大约含有蛋白质18.5克 ， 脂肪9.6克 ， 碳水化合物1.4克 ， 胆固醇187毫克 ，  ， 维生素A42微克 ， 核黄素0.08毫克 ， 硫胺素0.07毫克 ， 烟酸5毫克 ， 维生素E0.2毫克 ， 钾340毫克 ， 磷160毫克 ， 钠72.4毫克 ， 钙17毫克 ， 镁7毫克 ， 硒5.4微克 ， 锌1.29毫克 ， 铁0.9毫克 ， 铜0.08毫克 。
鸽子汤和鸡汤营养价值对比
【鸽子汤和鸡汤哪个更有营养】鸽子肉和鸡肉的主要营养成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、多种维生素和矿物质 ， 二者在成分比例上其实相差并不大 ， 而炖成汤之后 ， 溶于汤中的营养成分差别也不大 ， 因此如果单纯是为了补充蛋白质、维生素、矿物质等营养 ， 那么其实喝鸡汤喝鸽子汤的区别并不大的 ， 遵从自己的喜好就可以了 。

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