炖乌鸡汤用新鲜龙眼好,还是用干龙眼好,哪个营养价值更高?
【炖乌鸡汤用新鲜龙眼好,还是用干龙眼好,哪个营养价值更高?】
用干桂圆煲出的汤有特殊的香味,而且经过煲制后干龙眼的肉质和味道都会变得比较好吃 。
反过来,用新鲜龙眼煲乌鸡汤,龙眼的香味没有那么浓郁,煲汤以后,龙眼肉也没什么味道了 。
建议,新鲜龙眼还是生吃比较好,味道和营养都保存的更好 。干龙眼的话,则用来煲汤更好 。
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