【蒸栗子需要多长时间】
文章插图
1、蒸板栗一般要15到20分钟 。
2、取新鲜板栗500克 ， 将板栗洗干净 ， 沥干水分 。用刀在板栗背上切一刀 ， 小心别切到自己的手哈 。放入蒸锅笼屉上 ， 大火上汽后 ， 转中火15分钟 ， 看到板栗开口即可 。
3、提醒：用刀在栗子上剁个口子 ， 把栗子皮剁穿 ， 可以使栗子更容易熟 ， 蒸的时间缩短 ， 如果不剁口子 ， 蒸的时间要延长 。栗子的大小有差异 ， 在蒸的差不多的时候 ， 可以先取出一个栗子尝一下(这时候栗子非常烫 ， 千万注意别把嘴巴烫坏了) ， 如果还没有熟透 ， 则延长一下蒸的时间 。蒸栗子的锅子要深一点 ， 使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子 。
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