白果是滋补养生的佳品 ， 不仅营养丰富 ， 还有较高的药用价值 ， 能辅助降压、提高记忆、延缓衰老 ， 白果可以泡水喝吗？
不建议
【白果可以泡水喝吗】白果含有氢化白果酸、氢化白果亚酸等有毒成分 ， 生食容易导致中毒 ， 因此不建议用白果泡水喝 。白果含维生素、氨基酸、淀粉及钙、钾、铁等微量元素 ， 有较高的食用价值 ， 可以熬粥、煮汤、炖糖水等 。
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