黄豆既可供人食用，又可以榨油，营养价值非常丰富，黄豆吃了有什么好处？
【黄豆吃了有什么好处】
蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分卵磷脂，并含有非常丰富的胆碱，对人们有增强记忆力的健脑作用 。对于学生和其他脑力工作者来说,适当进食蚕豆对他们缓解精神疲劳具有一定的功效 。而且蚕豆中的蛋白质还可以起到延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维可以起到降低胆固醇、促进肠蠕动的作用 。
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