多吃食物纤维有什么好处,能具体说说看吗?
【多吃食物纤维有什么好处?】植物纤维在体内既不能提供能量,也不会参与构造身体组织,但是对增减肠胃功能、促进消化吸收又显着的作用,具体来说对人体的好处有以下几点:
(1)保持大便通畅,防治癌症
每天进食一定量的食物纤维能刺激肠胃蠕动,加速排便,能减少致癌物质在体内与结肠黏膜接触的时间,从而防止癌症的出现 。食物纤维还能抑制肠中厌氧菌的活动,促进嗜氧细菌的生长 。
(2)预防动脉硬化
动脉硬化通常在青年时期就会发生,随着年龄的增长慢慢加重 。动脉硬化的发生与高血糖和血液中胆固醇等脂类物质增高有关,经常食用高纤维食物,可以消除这两种因素造成的动脉硬化 。主要原因是,高纤维食物热量低、脂质含量低,且比一般食物更容易产生饱腹感,这样在等量的食物摄取量下,就降低了脂质和糖类的摄取量 。
(3)预防胆结石
食物纤维能使胆盐和胆固醇保持在一定的比例,减少胆固醇沉淀,防止胆结石的形成 。
(4)平衡血糖
食物纤维可使糖尿病患者延缓对糖物质的吸收,以达到控制血糖的效果 。
富含食物纤维的食物:玉米、燕麦片、全麦面粉等粗粮 。
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