青少年喝蛋白粉有什么需要注意的吗?
1、不要空腹服用
人体空腹的时候 , 摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的 , 然后才是用于机体修复和累积 。因而 , 不要空腹食用蛋白粉 , 否则会被人体当作能量物质来消化了 , 浪费蛋白质啦 。因此 , 在吃蛋白质粉之前或同时 , 吃一些其他食品 。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用 。
2、加调味品要控制
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用 , 喜欢吃甜的可以加糖 , 喜欢吃咸的可以加盐 , 但是都不能加得太多 。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利 。
3、不要与酸性食物一起吃
酸性食物里含有有机酸成分 , 与蛋白质粉相遇后 , 会形成凝块 , 影响消化吸收 。
4、不可过度加热
【青少年吃蛋白粉注意事项】因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质 , 它们都怕高温 , 一旦受热就会失去活性 , 会大大降低生物效价 。因此 , 乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食 , 只能溶于40℃以下的水、粥等食品中 , 也可作为冷饮品食用 。
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