三鲜家常做法(三鲜做法)
三鲜的做法
【地三鲜的做法 地三鲜的家常做法】材料:茄子(紫皮，长)300克土豆150克青椒80克
辅料:白蒜30g盐1g食用油50ml蚝油15g生粉3g鸡精4g香醋6ml糖8g 。
1.配料原图
2.茄子和土豆去皮，切成滚刀块，大蒜和青椒切片 。
3.将蚝油、白糖、香醋、生粉、鸡精、盐混合，调汁备用 。
4.往锅里倒比平时多一点的油 。油热后，放入土豆和茄子块，炸至表面呈金黄色 。
5.另起锅热油，先炒蒜片和辣椒片 。
6.加入炒好的土豆和茄子，搅拌均匀 。
7.将步骤3中的果汁倒入
8.煨到汤变浓 。
9.从锅里出来
好吃好吃好吃的成品图及其烹饪技巧
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