最近买了一些天麻回来，天麻和什么一起炖最好？
红枣天麻炖土鸡
天麻含多种营养物质，是珍贵的中药材，红枣有补气养血的功效，红枣天麻炖土鸡不仅营养丰富，还有补脑安神功效，还能镇痛，降血压，对于肝阳上亢引起的头痛、偏头痛等有一定效果 。
材料
土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗 。
做法
1.土鸡洗净，切块 。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用 。
2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出 。
3.将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒 。
【天麻和什么一起炖最好】4.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲２小时以上，调入盐即可 。
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