微波炉和烤箱加热原理不同 ， 微波炉采用放射微波使食物由内而外加热 ， 而烤箱是通过预热烤箱内环境升温 ， 再让食物受热 。微波炉使用在加热速食、熟食上 ， 效率高 ， 而烤箱则是用于烘焙点心 ， 时间长 ， 工序复杂 ， 两者用途也完全不一样 。
微波炉和烤箱的区别1、功能区别
微波炉用于加热熟食 ， 用处在于重新加热食物 ， 能节省很多时间 ， 也可以用微波炉制作许多简单的菜品 。而烤箱主要是烘焙食物 ， 比如面包、披萨、蛋糕 。
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2、加热区别
微波炉可以理解为从食物内部加热向外 ， 它是让食物的分子产生振动而放热 ， 受热均匀 ， 但需要有水分的支持 。烤箱则是用加热棒提高烤箱内的温度 ， 所以靠近加热管部分的食物熟的要快一些 。
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3、价格区别
【空气炸锅和微波炉和烤箱的区别 微波炉和烤箱的区别】同条件下的烤箱要比微波炉便宜一些 ， 因为微波炉的加热是通过变压器和磁控管 ， 成本高 ， 烤箱只需要加热管即可 。
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