请问一下鹌鹑蛋和鸡蛋有什么区别和好处？哪个营养价值更高？
【鹌鹑蛋和鸡蛋有什么区别和好处】鹌鹑蛋和鸡蛋的营养成分基本相同 ， 主要的区别在于鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高 ， 卵磷脂对于大脑发育有帮助 ， 适合生长发育期的小孩 ， 但鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋高 ， 高血压、高血脂的人要少吃 。而鸡蛋的维生素A含量比鹌鹑蛋高 ， 维生素A有缓解眼疲劳的作用 ， 适合经常用眼的人群 。
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