味精中含有碘吗


鸡精里面一般是含有一点点碘的,那么,味精中含有碘吗?

【味精中含有碘吗】味精中一般是不含有碘的 。
味精的主要成分是谷氨酸钠,其谷氨酸钠成分达到了99%以上,谷氨酸钠中不含有碘,所以味精中一般是不含有碘的 。但是也有例外,如果味精不够纯正的话,其中可能会添加食盐成分,食盐中含有碘,那么这样的味精是含有碘的 。

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