秋天到了，又到了吃柿子的季节，我昨天去水果店的时候买了一些脆柿，我感觉脆柿还挺漂亮的，而且味道还不错，请问一下脆柿青的可以吃吗？
【脆柿青的可以吃吗】
不建议食用青色的脆柿 。
成熟的脆柿，表皮是黄色或者橙黄色的，脆柿青的，表示成熟度还比较低，不宜食用，脆柿成熟之后，外皮会由青转为黄色，吃起来口感脆甜、可口，就像苹果一样好吃，但是会散发柿子的清香，若是想马上吃到脆柿子的话，在购买脆柿子的时候可以挑选颜色黄、质地坚硬的果实 。
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