《鱿鱼游戏》是一部很受欢迎的电视剧，里面会有很多人参与游戏 。挑糖饼是比较受欢迎的游戏之一，旨在挑出糖饼中的图案 。很多人会自己在家做糖糕，用白糖和小苏打就行了 。做糖饼的时候，一般需要加水，但不能太多 。一般少量就够了 。
鱿鱼糖蛋糕要不要加水？根据个人实践，通常会加入少量的水 。
看来糖糕制作工艺并不难 。白糖加热，加水融化，加入小苏打，搅拌均匀，倒出来压成饼，然后用模具刻出图案 。无论是所需工具、原材料还是制作工艺，看似不难，但成功不易 。
鱿鱼游戏糖饼要加多少水？1.所需工具
小口径不粘锅，小硅铲或者木筷，不粘锅烤盘，圆形模具(我烤蛋糕用的是模具底座)，曲奇模具(我喜欢)
2.材料
白糖25g，水10g，小苏打0.5g 。
第三步
①称取白糖和水，用火加热 。在此期间，注意不要搅拌，以防砂体开裂 。好好摇摇锅 。加热到有大气泡就差不多好了 。只要有轻微的焦糖色，就可以离火了 。不能太黑 。
②加入小苏打，快速搅拌 。硅胶锅铲和木筷子都可以 。个人觉得硅胶抹刀比较好 。可以刮掉周围的糖浆 。糖饼不能太小 。硅胶抹刀必须耐高温 。
③接下来，关注最重要的事情 。成败可一蹴而就 。在盘子上撒一层薄薄的小苏打 。浇上糖浆后，迅速在糖浆上撒上小苏打 。用圆形模具压平，取下，然后快速雕刻出自己喜欢的图案 。(这一步在初期失败了十多次，就是模具被压扁了取不出来，真的塌了，只好撒小苏打 。)
④冷却至不发热后，放入密封袋中保存 。当暴露在空气体中时，它变得又湿又粘 。
糖糕的制作技巧【糖饼的制作技巧 鱿鱼游戏糖饼要不要加水】在糖饼制作阶段，整个过程必须使用小火 。当糖开始融化时，开始搅拌 。糖完全融化到没有颗粒后，加入小苏打 。加入小苏打后，不需要继续加热，因为锅里还有余热 。在化糖阶段最好不要加水 。如果加水，一定要煮到糖水变成焦糖色，再加入小苏打 。另外，小苏打一定要小！
糖饼不要压太久！由于时间太久，糖饼完全凝固了，图案也印不出来，刻不出来 。制作完成后不要立即触摸，以防烫伤 。
如果糖饼较厚，挑选糖饼的成功率略高；如果糖饼薄的话，几秒钟差不多就碎了 。印刷雕刻图案时，用力越大，图案痕迹越深，越容易夹起糖饼 。挑选糖果蛋糕的工具也很重要 。针真的是首选！
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