六月黄是螃蟹的一个种类 ， 那么请问六月黄怎么做好吃？
【六月黄怎么做好吃】六月黄和普通的螃蟹一样 ， 吃法是比较多的 ， 可以清蒸、水煮以及爆炒 ， 生活中根据自身喜好进行选择即可 。以清蒸为例 ， 具体做法如下：
食材：六月黄、黄酒、姜末、蒜末、酱油、白糖、味精各少许、麻油、香醋 。
做法：
1、将六月黄用清水流净 ， 放在盛器里；
2、将姜末放在小酒碗内 ， 加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和 。另取一小碗 ， 放醋待用；
3、将六月黄上笼 ， 用火蒸15-20分钟 。
4、蒸至蟹壳呈鲜红色 ， 蟹肉成熟时 ， 取出 。上桌时随带油调味和醋 。
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