很快就要到中秋节了,中秋节有丰富的饮食文化,潮汕是重要沿海城市,中秋节潮汕吃什么饼?
月饼
在潮汕地区,月饼又叫潮汕朥饼,传统的潮汕月饼有千层薄皮,酥脆可口,馅料有红豆沙、芋泥、绿豆沙、莲蓉、双拼、水晶馅等选择,是当地的特色产品 。
每年中秋节之前,朥饼作坊的生意最好 。这时的月饼常被当作节日礼物赠送,也常被捎出门送给远方的亲友 。潮汕月饼还曾是大宗的出口商品,远销至南洋各地 。
【中秋节潮汕吃什么饼】海外潮籍乡亲如能在中秋节晚上拜月遥祀祖先之后,享用到来自家乡的月饼,当即唤起“月是故乡明”,“千里共蝉娟”的共鸣 。