苹果煮熟和生吃哪个营养好


家里说煮熟的苹果营养价值更高,苹果煮熟和生吃哪个营养好?

【苹果煮熟和生吃哪个营养好】可以依据个人的体质判断 。
煮熟的苹果比较适合肠胃功能较差的人群,可以降低肠胃负担,起到健脾养胃、止泻的作用 。
生吃可以最大程度的保留食物当中的维生素、矿物质和膳食纤维,起到减少胆固醇吸收、降低脂肪含量的效果 。

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