黄精煲鸡怎么做


我去药店买滋补药材的时候,别人给我推荐了黄精,让我回去煲鸡吃,我想请问黄精煲鸡要怎么做?
【黄精煲鸡怎么做】
材料:鸡1只,黄精30克,枸杞20克,生姜、食盐、料酒适量 。
做法:
1、黄精、枸杞洗净,用温开水浸泡20分钟左右 。
2、将鸡处理干净,斩成块,生姜切片备用 。
3、将鸡肉、枸杞、黄精、生姜放入锅内 。
4、加入料酒以及适量清水 。
5、用大火煮沸,再用文火炖煮3小时左右 。
6、待鸡肉软烂,撇去浮油,加入食盐,再炖5分钟即成 。

    推荐阅读