月饼是生活中常见的食物，尤其是常见于中秋节时，我准备做一些月饼吃，而在做月饼的时候都会要等月饼回油，那不回油的月饼还能吃吗？
【不回油的月饼还能吃吗】
能吃 。
没有回油的月饼还是可以吃的，自身吃起来口感会比较干硬，并且月饼不回油并不会对营养成分造成影响，只是饼皮的口感不够润滑，吃起来口感不好 。
一般月饼不回油是因为放置时间不够，建议将月饼放在低温且干燥的地方一周左右，月饼就会缓慢回油了，有条件的话还可以将月饼放到冰箱中冷藏，这样能缩短月饼回油的时间 。
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