蟹膏是螃蟹的什么部位？想知道？
蟹膏是雄性螃蟹的精液和脂肪聚合物 。
【蟹膏是螃蟹的什么部位】蟹膏中含有优质蛋白、脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分 ， 食用后对身体具有补益作用 ， ， 烹饪前蟹膏为果冻质地 ， 微微青白 ， 烹饪后的蟹膏为半透明的粘性物质 ， 口感微甜 ， 带有腥味 。
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