菱角冷冻一年可以食用吗


今天整理冰箱发现还有去年冷冻的菱角,那菱角冷冻一年可以食用吗?

不建议再食用了 。
虽然冷冻能够抑制大部分酶和细菌的活性,但是仍然会存在一些“耐寒型”的细菌,这类细菌即使是在低温条件下也能够正常地生长繁殖,所以如果菱角冷冻时间过长的话也同样会发生变质的情况 。
【菱角冷冻一年可以食用吗】而且随着冷冻时间的延长,菱角中所含的营养成分也会发生一定的流失,所以对于已经冷冻了一年的菱角来说,是不建议再继续食用的 。

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