榴莲的果肉，肉质比较饱满，吃起来软软的，比较粘稠，所以会很不耐存放，那榴莲放久了为什么会流水？
1、榴莲放置时间长了后会流水可能是榴莲在密封的环境下，自己呼吸产生了热量，但又无法及时排出，所以就会形成水蒸气 。
2、可能是榴莲成熟过度，果肉中的糖分、蛋白质已经发酵变形，导致产生更多的水分，类似于米酒发酵后产生的水分 。
【榴莲放久了为什么会流水】3、还可能是榴莲已经变质了，此时的榴莲会含有较多的细菌和有害物质，同时还会出现腐烂、流水的情况 。
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