榴莲放久了为什么会流水


榴莲的果肉,肉质比较饱满,吃起来软软的,比较粘稠,所以会很不耐存放,那榴莲放久了为什么会流水?

1、榴莲放置时间长了后会流水可能是榴莲在密封的环境下,自己呼吸产生了热量,但又无法及时排出,所以就会形成水蒸气 。
2、可能是榴莲成熟过度,果肉中的糖分、蛋白质已经发酵变形,导致产生更多的水分,类似于米酒发酵后产生的水分 。
【榴莲放久了为什么会流水】3、还可能是榴莲已经变质了,此时的榴莲会含有较多的细菌和有害物质,同时还会出现腐烂、流水的情况 。

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