文章插图
1、首先我们把毛豆放在清水中稍微冲洗一遍 ， 然后均匀铺在阴凉通风处 ， 将其表面的水分晾干 ， 但是也不要晾的太干 。
2、准备保鲜袋 ， 把毛豆装入袋中 ， 接着我们把里面的空气排干 ， 将其密封起来 ， 然后放入冰箱内冷冻保存即可 。
3、毛豆清洗干净以后我们用剪刀将其两端剪掉 ， 锅中倒上凉水 ， 然后放上1勺盐 ， 接着将其烧开 。
4、水烧开以后我们把毛豆放进去开始焯水 ， 等到毛豆变色的时候 ， 大概需要焯水1——2分钟 ， 这样我们将其捞出来过一下凉水 。
【毛豆吃不完怎么保存】5、然后把毛豆捞出来 ， 表面的水分完全晾干 。接着我们准备保鲜袋 ， 把毛豆放入保鲜袋中 ， 最后滴上几滴白酒 ， 密封起来放入冰箱内冷冻保存即可 。
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