夏季最适宜吃凉拌菜，但为什么减肥不建议吃凉拌菜呢？
并无此说法 。
一般来说减肥期间不推荐吃一些高热量、高脂肪、高盐分、高糖分的食物，但凉拌菜并非完全不能在减肥期间摄入，如凉拌的蔬菜，其热量较低，营养价值高，还具有通便、助消化、帮助减肥等功效，是非常适宜在减肥期间食用的食物 。
【为什么减肥不建议吃凉拌菜】但一些热量较高的，如凉拌花生、凉拌鸡爪、凉拌猪蹄等高热量食物，则不建议在减肥期间多吃，以免影响减肥效果 。
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