榴莲肉硬放冷冻里能熟吗


【榴莲肉硬放冷冻里能熟吗】榴莲是很多人爱吃的水果 , 因为变熟后的榴莲极易发生变质 , 所以榴莲在售卖的时候都是有点生的 , 需要自己放熟 , 那榴莲肉硬放冷冻里能熟吗?

不能 。
一般来说 , 榴莲只有在外壳包裹 , 并且环境温度较高的时候容易放熟 , 不然没有外壳包裹的榴莲果肉在低温环境下是很难放熟的 , 因为此时的榴莲果肉不能自我呼吸变熟 , 冰箱的低温环境只能延长其保质期 。
此时可以将肉硬的榴莲与鸡肉一起炖汤食用 , 榴莲鸡汤口感鲜美 , 营养价值也比较高 , 经过高温加热后的榴莲果肉质地会软很多 , 吃起来也不会生硬 。

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