韭菜最后一次收割时间是什么时候开始韭菜最后一次收割时间是什么时候 _生活知识

一、韭菜最后一次收割时间是什么时候
1、韭菜最后一次收割时间为冬末春初，但每个地区的栽培方式不同，所以收割时间也有所差别。
2、比如北方地区露地栽培，适宜在11月进行收割，大棚栽种则不限时间，而且韭菜每隔1月左右即可收割，收割时在鳞茎往上6-7cm处的叶鞘部开始割即可。

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二、收割韭菜的方法
1、韭菜以清晨收割为好，由于经过一夜的生长，品质非常鲜嫩，韭菜收割时要注意留茬高度，以刚割到鳞茎上3-4cm黄色叶鞘处为宜，过浅产量降低，过深伤及鳞茎，容易影响下刀生长和整个植株的长势。
2、以后每割1刀需要比前茬略高，才能保证植株的正常生长，定植后前1-2年的产量比较低， 3-6年为生长旺盛期，产量比较高， 10年后产最下降，进入衰老阶段，需要及时分株移栽，但管理精细时，韭菜寿命可达数10年而不衰老。
【韭菜最后一次收割时间是什么时候开始韭菜最后一次收割时间是什么时候】三、韭菜的营养价值
1、韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质。
2、同时还含有丰富的纤维素，每100g韭菜含1.5g纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动，以及预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化和冠心病等疾病的作用。

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四、韭菜的生长习性
1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒、耐热，种子发芽适宜温度为12℃以上，生长期间适宜温度为15℃-25℃ ，地下部位能耐较低温度。
2、光照：中等光照强度，耐阴性强，但光照过弱，会导致光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，容易早衰，而光照过强，会导致温度过高，纤维多，品质差。
3、水分：适宜的空气相对湿度为60-70% ，土壤湿度为田间较大持水量的80-90% 。
4、土壤营养：对土壤质地适应性比较强，适宜pH为5.5-6.5 ，需肥量大，耐肥能力强。