文章插图
1、胡萝卜用原汁机榨出汁 ， 取210克同面粉、糖、玉米油和酵母粉揉成光滑的面团 ， 室温下发酵至2-2.5倍大 。
2、待发酵成功后分成大小差不多的几个小剂子备用 。
3、取一个剂子揉圆摁扁擀成片 ， 放上适量红豆沙并包成团 。
4、取一块干净的毛巾 ， 将豆沙包包住形成纹路 。
5、有褶的一面朝上 ， 用筷子在中间压个小坑 ， 再用牙签在小坑周围随意压几个褶 。
6、做好后发酵20分钟 ， 冷水上锅 ， 上汽后中火蒸15分钟左右 。
【橘子包怎样做】7、蒸熟后 ， 为避免热胀冷缩 ， 关火后 ， 先将锅盖稍微掀开一条小缝 ， 等3-5分钟后就完成了 。
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