将大蒜浸泡在醋中(醋浸泡的大蒜既健康又美味)
将大蒜浸泡在醋中
工具:密封罐
配料:鲜蒜、姜黄、陈醋、酱油、冰糖 。
1.将大蒜去皮(能装满密封罐的量)，去皮干净，洗净，晾干备用 。
2.生姜洗净切成薄片(调味只需13-14片)，晾干水分备用 。
3.将去皮的大蒜和生姜放入密封的罐子中，加入适量冰糖(根据个人口味)，倒入0.5:10的酱油和陈醋，密封 。
4.食用前静置7天 。
醋浸大蒜的效果
1.它帮助消化
增加食欲
去除鱼腥味
避免中毒
消除红肿
【醋泡大蒜健康又好吃 醋泡大蒜】补充:大蒜的抗氧化活性比人参好 。经常食用可以延缓衰老，有效防治铅中毒 。大蒜素配合维生素B1有缓解疲劳、增强体力的奇效 。大蒜外用还能促进皮肤血液循环，去除皮肤老化角质层，防止黑色素沉积，祛除色斑，美白肌肤 。醋中含有大量的醋酸，也可以帮助我们溶解角质细胞，保持年轻，有助于改善油性皮肤 。
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