莓茶的品质有好有坏 , 那么请问怎么辨别莓茶好坏?
闻干茶叶的气味
好的莓茶 , 会有一股自然的清香味 , 有些类似于青草在太阳晒过后的香味;而劣质的莓茶会因为保管不当而散发出霉味 。
看茶叶的颜色
【怎么辨别莓茶好坏】优质的莓茶茶叶颜色呈青色接 , 同时叶片和茶梗上有天然形成的白色的霜 , 而劣质莓茶白色的物质是由石膏粉或其它化学成分添加的 , 虽然看起来是更漂亮些 , 但喝起来会不利于人体健康 。
尝味道
好的莓茶 , 初入口略苦 , 继续喝 , 就回甜无穷 , 满口生津 , 喝完以后再喝白开水都是甜的 , 真正是回甜如蜜;劣质的喝起来回甜不明显 , 有些甚至有涩味 。
看汤色
莓茶经过开水冲泡后 , 好的莓茶汤色为澄黄 , 如果焖盖以后 , 有些会呈土红色 , 同时茶汤中含有的杂质较少 , 可能会有少许黑色粉末状物体;是茶叶在炒制时候大叶片嫩的炒糊了的粹末 , 是正常现象;但如果如果太多白点点在水里漂浮 , 就属于不正常现象了 。
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