为什么藕里边会有酒味?想知道?
【为什么藕里边会有酒味】发酵反应 。
莲藕口感清甜,说明里面含有丰富的糖分,莲藕存放过久的话,里面含有的葡萄糖、蔗糖会开始发酵,莲藕中含有酚氧化酶,可以加速这种发酵,存放莲藕的地方一般是角落,角落细菌多,发酵进程会更快 。
建议:挑选新鲜莲藕食用、吃多少买多少,不贮藏食物 。
推荐阅读
- 常见果树嫁接的五种搭配 果树嫁接技术
- 游泳要补涂防晒霜吗
- 缓解胆囊疼痛的小妙招
- 使用手机nfc功能的操作指南 如何用nfc充值公交卡
- 榴莲和花甲能一起吃吗
- 公共基础知识3500题库 考事业单位要看什么书
- 汽车定期保养的目的是什么 汽车为什么要保养
- bb霜和隔离霜哪个先用
- 自己怎么生发 如何快速生发