腌制沙葱要焯水吗


【腌制沙葱要焯水吗】第一次腌沙葱,想知道腌制沙葱要焯水吗?

腌制沙葱要焯水 。
沙葱是绿色的,通常经过腌制之后会变成黄色的,色泽不好看,影响食物,此时可以通过腌制之前焯水来保持绿色,并且沙葱焯水之后维生素的保存量更高,因此腌制沙葱要焯水 。

    推荐阅读