食材:大紫菜、米饭、煎蛋配各种配菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、肉松干、大根、火腿肠、沙拉酱 。醋的配料:盐3克，糖60克，白醋90ml? 。自制寿司的做法(包括寿司醋配方和超细致寿司卷法)1.在电饭煲中加入适量的寿司饭，在洗好的米饭中加入几滴油(这样做出来的米饭更蓬松)
。
2、煮熟的米饭，把所有东西横着竖着切~放在一边晾凉
3.将寿司醋的配料搅拌均匀，加热融化 。
4.将准备好的寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀 。
5.准备好各种配菜，切成条状 。
6.寿司帘上铺一片海苔，海苔粗糙的一面铺一层米饭(这样米饭粘得牢) 。
7.准备一碗凉开水，泡手，这样拿饭的时候手就不容易碰到饭了(
。
8.一勺米饭
9.用手泡在水里，把米饭摊匀，留一面左右~
【新手做寿司 如何卷寿司】 。
10.先铺一层沙拉酱 。
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12.放上蛋卷，撒上肉松 。
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13.放蟹肉条，火腿肠，胡萝卜，黄瓜 。
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14.把竹帘卷起来，双手紧压，挤压成型，先卷三分之一 。
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15.然后继续把竹帘卷起来定型！一定要卷紧，不然切寿司的时候馅料会散开 。
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16、卷寿司这一步，可以在百度上搜视频 。
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7.切寿司的关键一步！必须有一把锋利的刀 。
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