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1、主料:猪肉150克 , 水发木耳100克 。
2、调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉 。
【猪肉炒木耳做法大全 猪肉炒木耳做法】3、把木耳摘去硬根 , 洗净泥砂 , 把肉切木耳大小的薄片 。
4、炒勺内放油 , 烧热 , 放入肉片煸炒 。
5、放入葱花、酱油、花椒水 , 随即下入木耳煸炒 。
6、出锅前 , 撒入精盐和味精后推匀 , 用湿淀粉勾芡 , 即可出勺装盘 。
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