【圆柿子制作方法】
文章插图
1、柿子洗干净沥干水份 。
2、把柿子皮刨掉,然后烧锅热水烫烫 。
3、柿子皮大有用处,晾干过几天用 。
4、柿子码在自己要用的工具里,拿出去晒晒 。
5、晒了几天的柿子,开始第一次捏柿子了,力道要轻一点 。
6、再过几天开始第二次捏柿子了,力度要保持好,不要捏破皮了 。
7、过个两三天第三次捏柿子,这次力道要大一些 。
8、在晒晒就好了,感觉里面软软的就好了 。
9、取一个大点的工具装柿饼,一层皮一层柿饼,最后用柿饼皮盖住 。
10、过个十几天就长白霜了,可以一个一个码入纸箱保存即可 。
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