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快乐宝贝要到了吃辅食的月份了！焦虑的心开始蠢蠢欲动 。什么是辅食，吃辅食要满足什么条件，添加的原理是什么，不同阶段要添加什么辅食，辅食怎么做，辅食工具里有哪些没有鸡肋的实用产品等等 。为了让快乐的宝宝吃在起跑线上，我带着这些问题在全网搜索资料，终于总结出一篇关于辅食的文章 。因为篇幅较长，分为辅食基础知识、辅食工具、辅食配料三个部分 。今天就来说说辅食的基础知识 。
什么是辅食？六个月对于宝宝来说是一个风水岭，他会慢慢从吃奶阶段过渡到成年吃货阶段 。母乳是婴儿出生时的理想食物，但当他们长大后，将需要越来越多的营养 。仅仅吃母乳或奶粉不能满足宝宝的营养需求，需要添加辅食来改善营养平衡 。辅食包括米粉、面条、糊状食物和其他孩子可以吃的食物 。
婴儿每个阶段都需要学习新的技能，6个月大的婴儿需要学习吃辅食 。这对宝宝来说是一种全新的尝试 。咀嚼吞咽功能的训练为他以后的饮食打下基础，辅食的咀嚼会刺激口腔发育，这是宝宝进入新阶段的新挑战 。
辅食添加时间和所需条件【辅食包含哪些东西 副食有哪些】当然，一开始吃辅食也是有时间范围的 。过早或过晚都不利于宝宝的发育 。最合适的是奶粉喂养的宝宝要4个月以上，母乳喂养的宝宝要6个月以上，最迟不超过7个月 。如果是早产儿，一般要等到矫正后的4 ~ 6个月龄再添加辅食 。修正年龄的计算公式如下:
校正年龄=实际年龄-(40周-出生时的胎龄)/4
过早添加辅食不会改善婴儿的胃肠功能，反而会增加消化功能的负担，蛋白质摄入不足会影响体格生长和大脑发育 。过晚添加辅食是不可取的 。事实上，4个月后，母乳中铁的含量越来越少，在母体中获得的免疫因子也基本耗尽 。如果此时不及时添加辅食，宝宝的营养摄入就会不足，影响生长发育，还会导致语言发育的滞后 。
那么，除了满足奶粉喂养的婴儿4个月以上，母乳喂养的婴儿6个月以上的要求外，婴儿添加辅食还需要满足哪些条件呢？
体重 。体重需要达到出生时的2倍，至少达到6千克 。行为 。可以很好地控制头部，颈部和背部 。能在有支撑的情况下，扶着或靠着坐，并能通过头来表示想吃的意愿；伸舌反应消失 。其实宝宝伸舌头的表现是一种本能的自我保护，称为“伸舌反射” 。当奶瓶或其他食物塞进宝宝嘴里，宝宝不会用舌头顶出来，并且能吞咽食物；兴趣 。开始对食物感兴趣，会用手抓勺子和筷子，或者喜欢将手或者玩具往嘴里塞；具备口腔运动技能 。能够将食物吞咽下去 。宝宝吃不饱 。频繁喝奶，但仍处于饥饿状态 。
辅食添加原则辅食添加遵循十六字方针:由少到多，由稀到稠，由细到粗，循序渐进 。
由少到多 。既指食物的量，也指食物的种类 。从少量到多量，添加新食材时，需要让宝宝少量食用并且持续吃3天，观察有无不良反应，若无不良反应就可以常规食用 。从一种到多种，由于是接触新事物，宝宝需要慢慢适应，不能一次性添加 。待一种辅食尝试3天后，消化情况良好，无便秘，就可以尝试另一种，循序渐进添加，切莫操之过急 。从稀到稠 。宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，稀稠状是食物的首选状态，之后慢慢增加食物的黏稠度，直至最后发现为固体食物 。需要根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡 。有些小宝宝一周岁还没长出牙齿，并不是说就一直吃流质食物，颗粒状食物也可以尝试，有助于牙龈口腔发育 。从细到粗 。宝宝的食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础，还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯 。循序渐进 。过渡饮食是个循序渐进的过程，不能操之过急 。辅食由少到多，由稀到稠，由细到粗，慢慢让宝宝适应大人的食物 。
补充食品添加顺序婴幼儿辅食添加顺序分别为6-7个月、8-9个月、10-11个月，辅食种类逐渐增多 。添加辅食的时间并不固定，要看每个宝宝的生长发育情况 。常见的添加方法如下，前提是每日奶量不低于600 ml:
6-7个月:这个阶段最好以婴幼儿高铁米粉为主 。6月份要加工成稀糊状(米粉和60C水的比例为1: 10)，7月份要加工成炼乳(米粉和60C水的比例为1: 7) 。可以加蔬菜泥和水果泥 。6月份高铁米线会让宝宝品尝一个星期，然后在米线中加入蔬菜泥 。后来可以把果泥列为单餐(不加在米线里) 。暂时不加肉 。注意是单一添加，不能混合 。让宝宝连续3天吃一种蔬菜，观察有无异常反应 。如果没有反应，再加一种蔬菜 。试了3 ~ 4种后，就可以开始加水果了 。水果泥可以在午睡后吃 。在7月份蔬菜水果的基础上，可以添加肉类，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肝、猪肝等 。添加方法是将煮熟的肉末加入米粉中喂养 。先试3天 。如果没有反应，那就试试下一个肉，肉的引进最迟不要超过8个月 。7个月后，宝宝可以慢慢适应三种辅食的节奏，分别是菜糊米粉、肉糊米粉、水果糊 。11: 00左右午饭时间，5: 00左右晚饭时间，果泥一个人午睡3: 00左右就醒了 。
8-9个月:这个阶段辅食选择很多，比如蛋黄、馒头、烂面、碎面、五谷面、小米粥等 。应将其加工成稠糊状(米粉与60C水的比例为1: 5)或切碎的食物 。8-9月份，谷类不仅可以是高铁米粉(可以慢慢减少食用量，扩大谷类的范围，增加高铁肉类的摄入)，还可以增加小米粥、红豆、面条、馒头等谷类，在之前的基础上在肉类中加入鱼虾 。八个月是第一次加蛋黄的时期 。蛋清一岁后才添加 。最初应该从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐渐添加到1/4、1/3、1/2和整个蛋黄 。建议在8个月后添加补充油 。可以直接在辅食里吃 。可以选择亚麻酸含量高的紫苏油、亚麻籽油、核桃油 。可以同时引入手抓食物 。
0-11个月:这个阶段辅食品种有碎菜、全蛋、颗粒肉末、软米等 。应该加工成颗粒 。慢慢过渡到一天3餐，1岁前不加任何调料 。肉类和蔬菜尽量用辅食机的刀切，保持颗粒感 。水果不需要榨成原浆汁，可以直接切成小薄片或小块食用 。
添加辅食的注意事项先从低过敏、淡口味的食物开始尝试 。如果宝宝出现不适表现，应该等症状消失后再少量添加这种食物 。如果仍然出现不良反应，就暂时不能再吃这种食物了 。宝宝辅食的量依据不限制不强制的原则执行 。如果宝宝喜欢吃，可以不用限制他吃的量，给予足够让他产生满足感的量即可；若宝宝很抗拒吃，也不要强迫吃完辅食 。1 岁以内的宝宝不能喝蜂蜜、果汁和鲜牛奶 。另外，不要在辅食里放糖、盐等调味品 。
[参考知识]
十个第一口可以供妈妈们参考:第一口食物母乳，第一口辅食高铁米粉(6个月宝宝有缺铁风险)，第一口蔬菜泥、根菜泥/胡萝卜泥或土豆泥(易消化、低过敏)，第一口水果泥、苹果泥/香蕉泥，第一口粗粮玉米泥，第一口肉泥、鸡肉泥，第一口面条泥，第一口面条 。
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