还有一些没吃完的花甲 ， 单独炒有点少 ， 就想着能不能和苦瓜一起炒 ， 想知道苦瓜和花甲能一起吃吗？
【苦瓜和花甲能一起吃吗】花甲和苦瓜是可以一起吃的 。
花甲肉的营养价值丰富 ， 在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克 ， 以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素 ， 而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等 。现代医学研究发现 ， 在花甲中有一种叫蛤素的物质 ， 有抑制肿瘤生长的抗癌效应 。
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