文章插图
1、材料：主料虾仁250克 ， 什锦菜300克 ， 辅料盐1小勺 ， 料酒适量 ， 生抽适量 ， 胡椒粉适量 ， 葱适量 ， 鸡精适量 ， 玉米淀粉适量 ， 姜适量 。
【芒果什锦虾仁的做法 芒果什锦虾仁制作方法】2、虾仁处理干净后 ， 加适量料酒 ， 盐 ， 葱姜腌制10分钟 。
3、蔬菜粒用开水焯一下捞出控干备用 。
4、锅里加底油 ， 加虾仁翻炒 。
5、变色后 ， 加蔬菜粒 。
6、加适量的盐 ， 胡椒粉 ， 生抽翻炒 。
7、最后 ， 用适量的水淀粉勾芡 ， 关火加鸡精 。
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