螃蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值高 。适量食用对你的健康有好处 。许多人经常吃螃蟹，尤其是在秋天 。螃蟹吃了一半，剩下的没吃 。可以加热两次 。只要螃蟹保存得当，不变质，基本没有问题 。
螃蟹加热一半可以吃吗？煮熟的螃蟹，只要没有异味，没有变质，二次加热就可以吃 。
螃蟹禁忌:忌吃死蟹和未煮熟的螃蟹 。不要吃死的和未煮熟的螃蟹 。活蟹要彻底煮熟 。活蟹可以通过新陈代谢排出体内的细菌 。
螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉 。有些细菌还会产生毒素，导致食物中毒 。螃蟹含有更多的组氨酸 。螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸就越多 。即使死蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏 。
螃蟹怎么加热？煮熟的螃蟹冷却后，有以下几种加热方法:
1.压力锅加热高压锅内倒入适量水，放在铁架上，将螃蟹放在铁架上，加入约2-3分钟 。这种方法加热时间短，减少了螃蟹中营养成分的损失 。
2.用沸水加热可以在锅中加入适量的水 。煮开后，放入煮熟的螃蟹，煮3-5分钟，然后浮起来 。取出螃蟹 。
3.处理熟蟹可加工成红烧蟹、炸蟹、炸蟹等 。炒螃蟹的方法如下:
①将煮熟的螃蟹去皮，裹上适量生粉 。
②锅里放适量油 。油温升起来，把裹着生粉的螃蟹放进去，用筷子翻一翻，金黄的时候拿下来 。
③准备好小米椒、醋、盐等 。，蘸着调料盘吃，配着炒螃蟹吃 。
煮熟的螃蟹可以保存多久？看情况吧 。
【煮好的螃蟹能存放多久 螃蟹吃一半热一下还能吃吗】一般来说，螃蟹最好煮熟后立即吃 。如果你吃不完它们，你可以把它们密封起来放在冰箱里 。冰箱可以在一定程度上抑制细菌的生长繁殖，可以保存1-2天 。也可以把螃蟹放在冰箱里，更有利于延长螃蟹的储存时间 。一般来说，煮熟的螃蟹放冰箱冷藏3-5天是没有问题的 。
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