竹笋肉丝面怎么做好吃


竹笋肉丝面怎么做好吃

文章插图
1、主料:春笋适量、肉适量、面条适量,辅料:黑木耳适量、葱花适量、姜适量、配料油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、味精适量 。
2、肉洗净切成丝 。
3、肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀 。
4、加入一匙油,拌匀,腌制至少2小时以上 。
5、春笋适量 。
6、将春笋去衣 。
7、洗净切成薄片 。
8、锅中烧热水 。
9、将切好的笋片放入锅中 。
10、氽至水开,捞出沥水 。
11、用凉水清洗一下 。
12、锅中放油,将笋略煸一下 。
13、放入适量水 。
14、加入黑木耳 。
15、加适量盐 。
16、待煮至沸腾时,倒入腌制好的肉丝,并划散 。
17、再次沸腾后,改小火煮15分钟左右 。
18、下入面条 。
【竹笋肉丝面怎么做好吃】19、待面条软熟后,撒上少许葱花 。

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