海参是人们经常食用的一种水产品 。营养价值高，一般也不便宜 。毕竟是很补的食物 。海参一般都是煲汤吃的，但是我们也可以用来火锅，但是必须是煮开之后的海参 。那么火锅里的海参要煮多久呢？
做海参火锅需要多长时间？【海参的营养价值 海参煮火锅要煮多久】一般来说，火锅煮海参只需要40秒左右 。因为大家都知道火锅的汤是开水，而且温度很高 。在这样的条件下，我们煮海参的时间也缩减到了很短的时间 。出锅一般只需要40秒左右 。如果时间长了，海参的肉会变老，味道就不那么好了，一定要注意 。但时间不能太短，否则如果没有完全煮熟，吃起来会觉得有点生 。
海参可以火锅吃吗？可以火锅吃，一般是水做的海参 。煮多久取决于你的海参浸泡的程度 。如果泡太软，用手握会散开，所以不能煮太久 。但如果浸泡不是很软，可以煮的时间长一点 。像猪皮，煮的时间太短，但是不容易咬 。如果你煮得软一点，味道会好很多 。
海参的营养价值1.海参蛋白质含量高，但脂肪和胆固醇低 。
2.海参含有人体不能合成的八种必需氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸最为丰富 。
3.海参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁 。海参中所含的微量元素钒在各种食物中排名第一，能参与血液中铁的运输，增强造血功能 。
4.海参含有特殊的活性营养成分，如酸性粘多糖、海参皂苷(海参，海参毒素)、海参脂肪、海参凝胶蛋白、牛磺酸等 。
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