文章插图
1、金枪鱼、葱、姜、红辣椒、酱油 。
2、鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀 ， 洒些盐腌10分钟后洗干净 。
3、鱼放在盘上淋上酱油 ， 锅中烧开水 ， 放入鱼蒸10分钟 。
4、蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝 ， 放入盐水里浸一下 。
【清蒸金枪鱼做法步骤】5、将葱 ， 姜 ， 辣椒丝撒在熟的鱼上 ， 炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可 。
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