荔枝味道香甜可口，果肉鲜嫩多汁 。它是夏天常见的水果，很多人喜欢吃荔枝 。荔枝的保鲜时间比较短，最好尽早食用 。不能吃的荔枝可以存放在冰箱里 。最好保持外壳干燥，密封存放 。
一、荔枝要不要放冰箱里泡水吃？荔枝不需要放在冰箱里泡水 。
荔枝可以放冰箱里 。冰箱的低温可以延长荔枝的贮藏时间 。新鲜荔枝在室温下最多可保存三天 。这是因为荔枝一般在炎热的夏季成熟，富含水分和糖分，常温下容易滋生大量霉菌和腐坏 。冰箱的温度一般在3-5度左右，可以减少细菌繁殖速度的影响，有利于荔枝的保鲜 。所以建议多买些荔枝，放冰箱里保存 。
第二，新鲜的荔枝可以保存多少天？1-2天 。
荔枝的壳看似密封的很好，其实不然 。荔枝壳的气孔非常发达，采摘后水分开始流失 。荔枝壳在高温下贮藏会褐变 。在呼吸作用下，荔枝果肉中的营养物质会被迅速消耗，营养价值大大降低 。所以最好买新鲜的荔枝，因为你喜欢的外观和营养价值是最好的 。
三、荔枝怎么选？观察颜色好吃的荔枝表面是暗红色带点绿色 。
2.外观检查荔枝柄容易出现小洞或蛀虫，容易损坏 。别忘了检查它们 。如果荔枝上有蛀虫，同一枝上的荔枝上可能也有蛀虫 。你可以不经检查直接通过 。
其次，看荔枝壳的裂片 。如果裂纹平坦，缝合线明显，荔枝品种就很好 。如果外壳开裂或发黑发霉，说明荔枝不新鲜 。
检查手感可以把荔枝的壳轻轻压捏一下，因为新鲜的荔枝摸起来很结实有弹性，而成熟的荔枝会略软，但没有弹性 。两者都可以购买 。对于成熟或腐烂的荔枝来说，它是柔软而无弹性的 。
检查气味与其他水果相比，荔枝的味道非常不同 。如果不新鲜，荔枝会有明显的酒味或酸味 。如果尝起来新鲜，那就是新鲜 。
5.检查大小、形状和肉【荔枝怎么挑选 荔枝放冰箱要泡水吗】选荔枝，最好选个大的，形状均匀的，果肉晶莹剔透的，这样荔枝才新鲜好吃 。如果荔枝的果肉呈红色或褐色，说明荔枝已经变质 。
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