牛肉干有点发霉洗了还能吃吗


过节买了一些牛肉干来吃,但这牛肉干都有些发霉了,不知道洗干净后还能否继续吃呢?

不能 。
【牛肉干有点发霉洗了还能吃吗】很多人认为,只要把肉眼看到的发霉霉菌清洗干净,这样发霉的食物就能继续吃,但发霉和平时食物被灰尘等脏物弄脏不同,其霉菌毒素可侵入食物内部,洗掉的霉只是表面成型的菌丝,食物内部的霉菌和此前产生的毒素是去不掉的,因此清洗发霉的牛肉干再接着吃也仍然有食物中毒的风险,为了健康安全着想,牛肉干有点发霉即使洗了也是不能再吃的 。

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