【专业豆腐脑制作方法配方】
文章插图
1、配方：黄豆150g，内酯，水1000ml 。
2、将150g的干黄豆加清水浸泡，待黄豆泡6、7个小时以后，捞出沥水 。
3、把泡好的黄豆倒入豆浆机里，加1000ml的水，开打果汁的模式，把黄豆磨成豆浆 。
4、大碗中垫上一层比较密的过滤布，把打好的豆浆倒入布内，将布拎起来然后抓紧，用手挤出里面的豆浆，过滤出豆渣 。
5、将准备好的豆浆倒入锅内，大火烧至沸腾，然后转小火，用勺子撇掉豆浆上面的浮沫，继续再煮几分钟 。
6、内酯用一点清水融化，倒入另一口锅中备用 。
7、撇掉上面的浮沫，盖上盖子，稍微静置一会儿 。待豆腐脑凝固以后，用锋利一点的铲子或者勺子盛出，即可搭配自己喜欢的配菜食用 。
推荐阅读
- 月经杯怎么清洗干净 月经杯如何清洗
- 家用豆浆机清洗不干净怎么办呀 家用豆浆机清洗不干净怎么办
- 怎样榨水果汁
- 韭菜是辛辣刺激性食物吗
- 长期喝咖啡牙齿会变黑吗
- 羽绒服是白鹅绒好还是白鸭绒好
- 龙抬头有什么风俗
- 龙抬头是什么意思啊
- ultraedit怎么打开文件夹 UltraEdit打开文件的具体方法步骤