大家好，我是子媚 。一年一度的端午节即将到来 。说到端午节，大家一定知道粽子是餐桌上必不可少的食物 。今天给大家分享一个鲜肉粽子的做法 。肉软烂，饭糯咸，无添加剂 。很好吃，不多废话了 。我来给你介绍一下详细的步骤 。
【新手包粽子的简易方法 怎么做粽子】1.先将糯米放入大碗中，加入清水，捞出洗干净的糯米，沥干水分，然后加入两勺食用盐，两勺生抽，两勺老抽(这些调料会根据泡糯米的量加入)，然后倒入不含糯米的清水，搅拌洗净，然后在这里泡4个小时，再洗粽子叶，然后将洗好的粽子叶和马立安冷水放入锅中，水烧开后烧开 。
2.然后取一块梅花肉，先切成手指宽的厚片，再用刀切成小块 。将切好的肉放入盘中，加入两勺盐、一勺糖、一勺蚝油、两勺酱油、一勺料酒、五克白胡椒 。然后，抓拌均匀，扎好保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制 。
3.大米泡好后，取出煮好的粽子叶，放入温水中，然后取三片粽子叶，一片一片叠起来，然后对折，形成一个小碗 。先把糯米放在底下，再把咸猪肉放在上面，再把糯米放在上面，最后在表面浇一点水，这样水沉下去的同时也能把米饭沉下去，这样会让米饭更有包裹性 。
4.饺子全部包好后，一个一个放入高压锅 。我可以在这个锅里装大约30个 。装清水，水一定不能过饺子 。然后，盖上盖子 。开锅后，开中火煮 。时间到了，不要拔下高压锅锅盖放气，让它自然放气，让饺子在锅里多炖几分钟 。
5.然后把蒸饺拿出来，用冷水泡一下，稍微泡一下的饺子味道会更浓 。这个猪肉水饺做好了，是不是很简单，吃起来很安全，没有添加剂 。
材料:糯米三斤，干粽子三两片，猪肉适量，淡、深酱油，蚝油，食用盐 。
小贴士:1 。粽子也一定要煮一个小时，这样才能煮透，包起来叶子也不会裂开 。
2、糯米要浸泡4小时以上才能包好，这样饺子更好煮，软糯中也不会有硬心 。
好了，今天梅子就来和大家分享一下 。如果觉得不错，可以收藏起来转发给有需要的人 。如果觉得有什么地方不好，需要改进，也可以在屏幕下方给梅子留言 。我会虚心接受你的建议 。明天见 。再见 。
本图文由“梅子爱做饭”原创 。未经我允许挪用公款将被调查 。谢谢你的支持 。
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