不是 。荷兰豆又宽又平，而豌豆是圆的 。豌豆比豌豆大 。豌豆经常吃豆子，但很少吃豆荚 。豌豆的豆荚软而脆，所以口感爽脆，豆小，只占小豆荚的空 。
炒豌豆:猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末 。在锅中热油，加入姜末和蒜末，炒香，加入切碎的猪肉，翻炒至变色，装盘 。在锅里热油，炒豌豆一分钟 。加入青椒和红椒，加入炒好的肉丝翻炒 。加入适量酱油、盐搅拌均匀 。
炒蘑菇豌豆:将干蘑菇洗净，用温水浸泡，切成略大于豌豆的方块 。不要把蘑菇扔在水里备用 。将炒锅放在火上，倒入适量油，中火加热至七成，放入花椒粉炒香 。倒入蘑菇丁和豌豆，翻炒均匀 。倒入适量香菇水，盖上锅盖，小火炖5分钟 。加入盐和鸡精，倒入水淀粉，翻炒均匀，然后出锅 。最后撒一点红辣椒装饰一下 。
【荷兰豆长大了是不是豌豆】牛肉豌豆的做法:将新鲜豌豆从豆荚中去皮，洗净；牛肉洗净，切成0.5cm颗粒；大蒜切片；将新鲜的红辣椒斜切成圆形，备用 。在牛肉中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉，拌匀，腌制15分钟 。大火烧开锅中的水，将豌豆仁焯30秒，用冷水浸泡，捞出沥干备用 。炒锅大火烧热油，放入蒜片、鲜姜片、小红椒圈炒香，倒入腌制好的牛肉粒翻炒片刻，放入豌豆仁，放入酱油、鸡汤、水淀粉，翻炒均匀，淋上香油 。
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