夏威夷果有油味能吃吗


夏威夷果闻着有点油味,那么这夏威夷果还能吃吗?
【夏威夷果有油味能吃吗】
不建议再吃了 。
正常的夏威夷果其果仁香酥滑嫩可口,闻着有独特的奶油香味,如果夏威夷果闻着有油味、哈喇味的话,考虑是坚果放久了其中含有的大量不饱和脂肪酸产生了酸败现象,不仅使坚果味道变差产生刺喉的辛辣味,坚果中油脂酸败的产物如小分子的醛类、酮类等还会威胁身体健康,因此发现夏威夷果有油味时就不要再吃了 。

    推荐阅读