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怎样做胡萝卜白菜炒肉？

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白菜具有清热除烦、润肠通便、养胃生津等功能 。冬天是吃白菜的季节，可以炒着吃 。做馅涮火锅就好 。今天，小编用营养丰富的胡萝卜和卷心菜作为配料，用胡萝卜和卷心菜做油炸肉 。这里我就和大家分享一下做法，大家可以看看自己喜欢的 。
工具/材料
适量白菜、胡萝卜、大葱和小葱、肉、盐、酱油和干辣椒
01
取适量白菜，用清水洗净，然后将洗净的白菜放在菜板上，用刀切成丝备用 。
02
取一根新鲜的胡萝卜，用清水洗净，放在切菜板上，用刀切成胡萝卜条，放入碗中备用 。
03
【怎样做胡萝卜白菜炒肉？】准备适量的大葱，用清水洗净，切成葱花备用 。最好选择大葱的绿头，红辣椒用清水洗净，切好备用 。
04
准备适量熟肉备用 。我这里选择的是自己做的熟猪肉，可以在做菜的时候加入 。
05
炒锅里放入适量的油，油热后加入葱花和胡椒粉，炒出香味，加入切好的胡萝卜条，用铲子快速翻炒均匀 。
06
然后加入准备好的白菜丝，翻炒一会，再加入我们准备好的熟猪肉 。肉的量是根据你自己的喜好决定的 。
07
用铲子快速均匀地翻炒锅里的肉和蔬菜 。注意勤翻炒，避免烧锅 。锅快熟时，加入适量酱油 。
08
如图，大白菜和胡萝卜都变软了 。然后关火，加入适量的盐 。炒好后撒上小葱，这样我们的胡萝卜白菜炒肉就做好了 。撒上葱即可食用！

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